Tärkeimmät ravintoaineet turvotuksen korjaamiseksi
Onneksi näitä epätasapainoja on mahdollista korjata lisäämällä tiettyjen ravintoaineiden, erityisesti kaliumin, magnesiumin ja B1-vitamiinin, saantia.
Kalium: välttämätön mineraali
Kalium on välttämätöntä natrium-kaliumpumpun moitteettomalle toiminnalle. Tarvittavan määrän saaminen pelkästään ruokavaliosta on kuitenkin vaikeaa. Keskivertoihminen tarvitsee 4700 mg kaliumia päivässä, mikä on vaikea saavuttaa esimerkiksi banaaneilla, jotka sisältävät vain 300 mg per hedelmä. 15 banaanin nauttiminen päivässä olisi välttämätöntä, mutta se toisi elimistöön liikaa sokeria. Sopivampia vaihtoehtoja ovat avokadot, salaatit tai hedelmät, kuten marjat, jotka tarjoavat suuremman määrän kaliumia ilman ylimääräistä sokeria.
Magnesium: energiaa ja lihasten tukea
Magnesium on toinen tärkeä mineraali, joka osallistuu ATP:n, soluenergian, tuotantoon. Riittämätön magnesiumin saanti voi aiheuttaa kramppeja ja lihasväsymystä. Riittävien magnesiumtasojen ylläpitämiseksi on suositeltavaa nauttia noin 420 mg päivässä. Kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet ja lehtivihannekset ovat erinomaisia magnesiumin lähteitä.
B1-vitamiini: lopullinen ratkaisu
B1-vitamiini eli tiamiini on ratkaisevassa roolissa hiilihydraattiaineenvaihdunnassa. Se mahdollistaa hiilihydraattien muuntamisen energiaksi keholle. B1-vitamiinin puutos estää tätä muuntumista, mikä johtaa sokerin kertymiseen ja pahentaa glykaatioprosessia. Liiallinen puhdistettujen hiilihydraattien kulutus kuluttaa elimistön B1-vitamiinivarastoja, mikä johtaa paitsi verenkierto-ongelmiin myös perifeeriseen neuropatiaan, jolle on ominaista jalkojen polttelu tai tunnottomuus.
