Valmistus:
Höyrytä tai keitä parsakaalia suolavedessä 4–5 minuuttia. Valuta vesi ja laita sivuun.
Kuullota valkosipulia (jos käytät sitä) voissa tai öljyssä pannulla.
Lisää raastettu porkkana ja kuullota hetken.
Sekoita joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää kypsennetty parsakaali ja sekoita hyvin, jotta kerma peittää sen.
Lisää halutessasi raastettua juustoa päälle ja anna sen sulaa.
Valmis tarjoiltavaksi! Nauti kevyenä pääruokana tai lisukkeena. Se on kermainen, lohduttava ja herkullinen!
