Lisätietoja reseptistä
- Valmistusaika: 10 minuuttia
- Jäähdytysaika: 4 tuntia
- Kokonaisaika: 4 tuntia ja 10 minuuttia
- Annoksia: 6-8
Tämä resepti sopii täydellisesti etukäteen valmisteltavaksi. Voit tehdä sen jo juhlia edeltävänä iltana ja tarjoilla kylmänä seuraavana päivänä – taaten virheettömän esillepanon ja raikkaan maun.
Miksi tämä mousse on niin erityinen
Tämän moussen erityispiirre ei ole vain sen maku, vaan koko syömiskokemus :
- Ensimmäinen puraisu yhdistää moussen kermaisuuden rapeaan suklaakerrokseen.
- Passionhedelmän tuoksu herättää aistit ja valmistaa maun seuraavaan puraisuun.
- Visuaalinen esitys, jossa suklaan pinta rikkoutuu leikattaessa, ja mahdollisuus lisätä koristeita tekevät siitä silmiinpistävän ja hienostuneen jälkiruoan.
Viimeiset vinkit vieraiden vaikutuksen tekemiseen
- Tarjoile mousse kirkkaissa kulhoissa tai yksittäisissä laseissa niin, että suklaakerros ja kermainen mousse näkyvät.
- Yhdistä se vastakeitetyn kahvin tai kuohuviinin kanssa saadaksesi elegantin digestiivijuoman.
- Ammattimaisen lopputuloksen saat ripottelemalla pinnalle hieman tomusokeria tai kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua .
Nämä yksityiskohdat tekevät suklaapohjaisesta passionhedelmämoussesta paitsi herkullisen, myös todellisen aistien juhlan .
