Sekoita toisessa isossa kulhossa sokeri, fariinisokeri ja öljy tasaiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen.
Sekoita joukkoon vaniljauute.
Sekoita märät ja kuivat aineet:
Lisää puolet kuivista aineista märkään seokseen ja sekoita varovasti.
Lisää piimä ja sekoita uudelleen.
Lisää loput kuivat aineet, lisää sitten kahvi tai kuuma vesi ja sekoita tasaiseksi.
Paistaminen:
Kaada taikina valmisteltuun leipävuokaan.
Paista 45–50 minuuttia tai kunnes keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää muutama kostea muru.
Jäähdytä ja tarjoile:
Anna leivän jäähtyä vuoassa 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Leivo ja nauti!
Vaihtoehtoja
Suklaapalaleipä:
Sekoita 1/2 kupillista suklaahippuja tai -paloja taikinaan ennen paistamista.
Suklaa-saksanpähkinäleipä:
Lisää taikinaan 1/2 kupillista rouhittuja pähkinöitä (kuten saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai manteleita) rapeuden aikaansaamiseksi.
