Ohjeet:
Esilämmitä uuni 175°C:een. Voitele ja jauhota kaksi 23 cm:n pyöreää kakkuvuokaa.
Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 3–5 minuuttia.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita joukkoon vaniljauute.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola.
Lisää kuivat aineet vähitellen voi-seokseen vuorotellen maidon kanssa. Aloita ja lopeta jauhoseoksella ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin vuokiin ja tasoita niiden pinta.
Paista 25–30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna kakkujen jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
