Kaada jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri kulhoon. Lisää kylmä voi jauhoihin ja vaivaa käsin, kunnes seos on kuohkeaa.
Lisää smetana ja kananmunankeltuainen, vaivaa taikina ja pyörittele se pyöreäksi. Anna taikinan olla sellofaanissa jääkaapissa 15 minuuttia.
Paistan tällaisia piippuja erilaisilla täytteillä.
Ensimmäistä täytettä varten vatkaa valkuaiset sokerin kanssa sähkövatkaimella kiiltävän valkoiseksi. Hienonna saksanpähkinät ja lisää niihin proteiinimassa, sekoita.
Toista täytettä varten sekoita raejuusto kananmunankeltuaiseen.
Jaa taikina neljään osaan ja kauli jokainen osa noin 20 cm halkaisijaltaan olevalle pellille. Leikkaa pelti kolmioiksi kuten pizza – 8 palaa per pelti.
Aseta täyte kolmioiden leveille osille. Sulje täyte taikinan sisään ja kääri se rullaksi.
Aseta rulla leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paista 15-20 minuuttia 180 asteessa.
Nauti!❤️
