Vatkaa munat kulhossa. Voit lisätä hieman suolaa, pippuria ja paprikaa maun mukaan. Kuumenna voi erillisessä kattilassa ja lisää munat. Kuumenna miedolla lämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat hyytyneet, mutta vielä juoksevia. Munia ei saa kypsentää liikaa.
Sekoita ainekset:
Kun munat ovat pehmeitä ja hyvin maustettuja, lisää ne. Sekoita varovasti kaikki ainekset kattilassa, kunnes kaikki on sekoittunut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Tarjoilu:
Tarjoile kuumana, ripoteltuna tuoreilla yrteillä, kuten tillillä tai persiljalla. Se on erinomainen lisuke lihan kanssa tai sellaisenaan.
Tarjoilu:
Tämä ruoka maistuu parhaalta heti kypsennyksen jälkeen, mutta se sopii myös hyvin mukaan töihin tai kouluun seuraavana päivänä. Voit tarjoilla sen leipäpalan tai suosikkikastikkeesi kanssa.
Säilytys:
Ruoantähteet säilyvät parhaiten jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Ruokaa voi lämmittää paistinpannulla tai mikroaaltouunissa. Muista kuitenkin, että munat maistuvat parhaalta tuoreina, joten vältä niiden pitkäaikaista säilytystä.
Muunnelmat:
jatkuu seuraavalla sivulla
