3. Munaseos (quiche-täyte)
Vatkaa kulhossa munat (kokonaiset munat + keltuainen).
Lisää kerma ja maito. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
Mausta muskottipähkinällä ja pippurilla.
4. Paistaminen
Kaada munaseos varovasti pekonin päälle.
Paista 35–40 minuuttia.
Kiichen tulisi olla kullanruskea ja kohonnut (se laskee hieman jäähtyessään).
💡 Kokin vinkki: Tarjoile tämä quiche lämpimänä yksinkertaisen vihersalaatin kanssa, jossa on vinegrettikastiketta täydentämään täyteläisyyttä. Se on täydellinen illallinen.
