randeja.
Jos haluat muokata gratiiniasi entisestään, käytettävissäsi on useita vaihtoehtoja. Lisää kerrosten väliin vihanneksia, kuten purjoa, kesäkurpitsaa, sieniä tai pinaattia, jotta saat lisää ravintoarvoa ja vaihtelua koostumuksiin. Voit myös korvata kinkun kypsennetyllä suikaloidulla kanalla, kevyesti grillatulla pekonilla tai pekonilastuilla saadaksesi erilaisen maun. Mausteet, kuten makea paprika, Espelette-pippuri tai ylimääräinen muskottipähkinä, voivat parantaa makua ja lisätä ruokaan hieman eksoottisen vivahteen.
Tilaa Lohturuokareseptit!
Saat uusimmat julkaisut ja lisätietoja Lohturuokaresepteistä suoraan sähköpostiisi.
Verkkosivusto
Sähköpostiosoitteesi…
Tilaa!
Käytämme henkilötietojasi kiinnostuksen kohteisiin perustuvaan mainontaan tietosuojailmoituksemme mukaisesti.
Ravitsemuksellisesti tämä peruna-, kinkku- ja juustogratiini on tasapainoinen ruokalaji, kun sitä syödään kohtuudella. Perunat sisältävät monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuitua, kinkku proteiinia ja mineraaleja, kuten rautaa, ja juusto lisää kalsiumia ja proteiinia. Kerma ja voi antavat ruoanlaittoon tarvittavaa rasvaa ja kermaisen koostumuksen, mutta niitä voi säätää ruoan keventämiseksi: käytä vähärasvaista kermaa tai korvaa voi pienellä määrällä oliiviöljyä kevyemmän lopputuloksen saavuttamiseksi.
Katso myös Mehukkaat lihapullat: Yksinkertaista ja herkullista!
Gratinin kypsentäminen on avainasemassa täydellisen tuloksen saavuttamiseksi. Lämpötilaa ja aikaa on seurattava tarkasti, sillä liian nopea kypsennys voi polttaa pinnan ja sisäosa jää alikypsäksi. Erittäin murean gratinin saamiseksi voit esikypsentää perunat vedessä tai höyryssä ennen niiden kokoamista, mikä lyhentää uuniaikaa ja varmistaa tasaisen kypsennyksen.
