Perunagratiini jauhelihalla

1️⃣ Valmistele perunat

Kuori perunat ja viipaloi ne ohuiksi.

Keitä niitä 8–10 minuuttia kiehuvassa suolatussa vedessä ja valuta sitten.

2️⃣ Valmista naudanlihatäyte

Kuulosta hienonnettua sipulia vähässä öljyssä.

Lisää valkosipuli, sitten jauheliha ja ruskista se.

Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää halutessasi tomaattipyrettä.

Kypsennä vielä 2 minuuttia.

3️⃣ Gratinin kokoaminen

Gratiinivuoassa:

Levitä kerros perunoita.

Lisää hieman jauhelihaseosta.

Valuta päälle hieman kermaa.

Toista kerrokset, kunnes pinta on täynnä.

Viimeistele perunoilla ja raastetulla juustolla.

4️⃣ Paistaminen

Paista 180°C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

🍽️ Vinkkejä

Herkullisempaan versioon: lisää kerros béchamelkastiketta.

Voit lisätä lihaan kasviksia: raastettua porkkanaa, paprikaa, herneitä…

Gratiini on vielä parempaa seuraavana päivänä!