Jos haluat munakkaan kaltaisen vaikutelman, voit lisätä perunaseokseen myös 1–2 kananmunaa.
Gluteenittoman version saat korvaamalla 00-jauhot riisi- tai kikhernejauhoilla. Voit halutessasi lisätä myös ripauksen mausteita, kuten kurkumaa, paprikaa tai currya.
Voit korvata pizzan mozzarellan tuoreella fiordilattejuustolla: leikkaa se tässä tapauksessa viipaleiksi ja anna valua siivilässä vähintään tunnin ajan. Juuston tulee olla kuivaa.
Säilytys
Paistettua perunakakkua voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 1–2 päivää.
