Paista 12–15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä pellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
Välityksiä ja vinkkejä
Jos haluat ripauksen tulisuutta, lisää taikinaan teelusikallinen jauhettua kanelia tai muskottipähkinää. Voit myös kokeilla lisätä kourallisen hienonnettuja pähkinöitä, kuten pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, antamaan lisämakua. Jos haluat makeamman keksin, ripottele pinnalle hieman sokeria ennen paistamista. Juhlavan vivahteen saat kastamalla puolet jokaisesta keksistä sulatettuun suklaaseen ja antamalla niiden jähmettyä ennen tarjoilua.
