1️⃣Esilämmitys
Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
2️⃣Valmistele pinnoitepasta
Sekoita kulhossa: jauhot, maito, paprikajauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri.
Vatkaa, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen tahnan.
3️⃣Peitä kukkakaali
Kasta jokainen kukkakaalin kukinto taikinaan.
Valuta ylimääräinen hieman pois.
Pyörittele ne sitten parmesaaniin sekoitetuissa korppujauhoissa saadaksesi erittäin rapean koostumuksen.
4️⃣Ruoanlaitto
Asettele palat tarjottimelle tasaisin välein.
Valuta päälle kevyt oliiviöljyä.
Paista 200°C:ssa 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
5️⃣Maistelu
Tarjoile heti lempikastikkeesi kanssa:
Ranch-kastiketta, grillikastiketta, juustokastiketta, mausteista majoneesia… kaikki toimii!😋
