Toiminta:
Omenoiden valmistus: Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
Taikina: Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vaniljaesanssi.
Kuivat aineet: Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola ja sekoita ne vähitellen voi-seokseen.
Uunivuoka: Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (noin 24 cm).
Asettele omenat: Asettele viipaloidut omenat tasaisesti päälle. Voit asettaa ne ympyröiksi esteettisen vaikutelman aikaansaamiseksi.
Paistaminen: Paista esilämmitetyssä uunissa 175°C:ssa (kiertoilmauuni 160°C) noin 40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja siihen työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Tarjoilu: Anna jäähtyä hieman ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä vaniljasokerilla tai kermavaahdolla ripoteltuna.
