Suolaa ja pippuria maun mukaan
Hieman oliiviöljyä tai sitruunamehua erityiseksi
silaukseksi. Valmistus:
Keitä kananrinta vedessä suolan ja mausteiden kanssa (voit höyryttää tai keittää), jos haluat.
Keitä porkkanat kypsiksi.
Yhdistä tehokkaassa tehosekoittimessa tai blenderissä pilkottu kana, pilkotut porkkanat, tuorejuusto, majoneesi, ilma (jos käytät) ja puristus savu- tai sitruunamehua.
Yritä saada aikaan tasainen ja sileä kerma.
Säädä suolaa ja pippuria maun mukaan.
Tarjoilin kylmänä paahtoleivän, leipätikkujen, pitaleivän tai suolaisten keksien kanssa.
