Yhdistä ainekset: Sekoita kulhossa suikaloidut perunat, munat, jauhot, pippuri, suola, sipuli ja leivinjauhe. Vaivaa seosta hyvin käsin, kunnes seos on tasaista.
Kuumenna öljy: Kuumenna kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
Paista pannukakut: Lusikoi perunaseos kuumaan öljyyn ¼ kupillisen mittalusikalla. Paista jokaista pannukakkua muutama minuutti kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Valuta ja tarjoile: Ota kypsät pannukakut pannulta ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Tarjoile heti.
