Kasvisten pilkkominen
Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi (voit jättää kuoren päälle saadaksesi lisäkuitua).
Pilko myös tomaatit ja kaada ylimääräinen mehu pois. Hienonna sipuli ja jos haluat pehmentää makua, voit liottaa sitä kylmässä vedessä 5 minuuttia.
Pilko chilipaprikaa hyvin pieniksi paloiksi.
Hiljaista persilja hienoksi.
Sekoita ainekset
Sekoita kaikki vihannekset kulhossa.
Lisää sitruunamehu, oliiviöljy sekä suola ja pippuri. Voit halutessasi lisätä puristettua valkosipulia saadaksesi intensiivisemmän maun.
