Yhä useammat asiantuntijat varoittavat valmistuotteiden liiallisen käytön seurauksista. Trendi on siirtymässä takaisin tietoiseen syömiseen – kohti tuoreita raaka-aineita, yksinkertaisia reseptejä ja ymmärrystä siitä, mikä on todella hyväksi kehollemme. Tässä yhteydessä kannattaa tarkastella tarkemmin, mitä ruokia pidämme itsestäänselvyyksinä ja ovatko ne todella niin turvallisia kuin miltä ne näyttävät.
Yksi karsinogeenisimmista ruoista – lopeta sen syöminen!
Jos tutkit tarkemmin nakkien ainesosia ja tuotantomenetelmiä, saatat yllättyä huomatessasi, että tämä suosittu ruoka-aine aiheuttaa piileviä terveysriskejä.
On kiistatonta, että nakit ovat kaikkea muuta kuin luonnollisia, sillä ne ovat jalostettuja elintarvikkeita, joissa on vähän ravintoaineita. Tehtaat tuottavat niitä erittäin automatisoidusti hämmästyttävällä 300 000 nakkia tunnissa.
Nakit valmistetaan sianlihan, naudanlihan ja kanan sekoituksesta. Tuotannossa käytetään sianlihapihvien ja -leikkeiden lihajätteitä sekä teurastamojen “syötäviä” sivutuotteita, kuten jalkoja, päitä, rasvakudosta ja jopa eläinten nahkoja.
Nämä ainesosat jauhetaan paksuksi tahnaksi, johon lisätään sitten erilaisia lisäaineita maun parantamiseksi. Näihin kuuluvat suuret määrät suolaa, maissisiirappia, natriumglutamaattia, nitraatteja ja muita kemikaaleja.
Maut vaihtelevat alueen ja paikallisten makutottumusten mukaan.
Käytettyihin ainesosiin kuuluvat natriumglutamaatti ja karmiini, ammoniakissa tai natriumkarbonaatissa kypsennetyistä jauhetuista hyönteisistä uutettu väriaine. Huomionarvoista on, että Yhdysvaltain maatalousministeriö ei vaadi valmistajia merkitsemään aromeja, mikä tarkoittaa, että monia ainesosia ei voida ilmoittaa.
Tutkimukset ovat yhdistäneet prosessoidut lihat, mukaan lukien hot dogit, vakaviin terveysriskeihin. Havaijin yliopiston tutkimus on paljastanut, että prosessoidun lihan kulutus lisää haimasyövän riskiä 67 %.
American Institute for Cancer Researchin mukaan hot dogin syöminen joka päivä lisää paksusuolen syövän riskiä 21 %.
