Kuorikaa ensin sipulit ja pilkokaa ne hienoksi.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää pilkotut sipulit. Paista niitä, kunnes ne ovat karamellisoituneita ja kullanruskeita. Laita sivuun.
Sekoita sitten jauhot leivinjauheen, suolan ja sokerin kanssa kulhossa. Lisää sitten rahka, munat ja 100 ml vettä ja vaivaa ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Lopuksi vaivaa joukkoon pilkotut sipulit ja jaa taikina kahteen osaan.
Lämmitä uuni 210 °C:een (180 °C kiertoilmauunissa). Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
Vaivaa taikinapalat kevyesti jauhotetulla työtasolla ja muotoile niistä kaksi noin 25 cm:n pituista suikaletta.
Tee halutessasi suikaleisiin muutamia pieniä viiltoja. Aseta ne uunipellille ja paista 25–30 minuuttia. Tämä sipulileipä, jossa on 250 g vähärasvaista rahkaa, syödään nopeammin kuin se paistetaan!
Nauti!
