- 7 g agar-agaria tai maustamatonta liivatetta, hydratoituna 60 ml:aan vettä.
- 400 ml kookosmaitoa.
- 120 ml vettä.
- 50 g makeuttamatonta kaakaota.
Valmistelu:
- Aloitamme rituaalimme pienessä astiassa. Kostuta agar-agar tai maustamaton liivate 60 ml:lla vettä. Sekoita ja anna nesteytyksen taian tehdä ihmeitään.
- Sekoita kattilassa 400 ml kookosmaitoa ja 120 ml vettä. Lisää sitten makeuttamaton kaakao ja sekoita.
- Lisää maustamaton agar-agar tai hydratoitu liivate edelliseen seokseen. Sekoita uudelleen, kunnes kaikki on sekoittunut.
- Laita pannu keskilämmölle ja sekoita kärsivällisesti ja rakkaudella, kunnes seos alkaa kiehua.
- Nostamme seoksen liedeltä ja kaadamme sen silikonivuokaan, joka on ensin voideltu, jotta se on myöhemmin helppo irrottaa muotista. Tasoitamme pinnan.
- Laitoimme herkullisen jälkiruokamme jääkaappiin 1–2 tunniksi. Tänä aikana tuoreuden taika muuttaa luomuksemme herkullisiksi välipaloiksi, jotka ovat valmiita valloittamaan aistisi.
Otamme sen muotista ja löydämme jälkiruoan, jolla on pehmeä koostumus, intensiivinen maku ja ennen kaikkea sellainen, joka kunnioittaa hyvinvointitavoitteitamme! Tämä vähäkalorinen jälkiruoka todistaa, että hemmottelu voi kulkea käsi kädessä itsestä huolehtimisen kanssa.
