Valmistus:
Kuumenna ensin vesi ja liuota hiiva siihen.
Katso lisää
leipä
jauhot
hunaja
Jauhot
Leivinhiiva
Leivonta
Leivonnaiset
taikina
suola
Hunaja
⚠️ Varoitus: Vesi ei saa olla liian kuumaa, sillä se tappaa hiivan!
Ripottele sillä välin kulhoon jauhoja.
Lisää sitten jauhot, jogurtti, suola, hunaja, etikka ja hiiva-vesiseos taikinakoukulla varustettuun sähkövatkaimeen ja vaivaa noin 4 minuuttia.
Kaada sitten taikina valmisteltuun kulhoon, ripottele hieman jauhoja, peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa vähintään 90 minuuttia.
Aseta nyt taikina jauhotetulle työtasolle, taittele se muutaman kerran ja muotoile siitä leipä.
Tee leipään viillot, vuoraa leivinpaperi pellille ja ripottele kevyesti jauhoja.
Aseta leipä kylmään uuniin alimmalle ritilätasolle ja aseta uunin teho suurimmalle. Paista 30 minuuttia.
Laske sitten uunin lämpötila 200°C:een ja paista vielä 25–30 minuuttia.
Tarkista leipä hammastikulla, että se on kypsä.
Nauti ateriastasi!
