340 g kylmää vispilää
60 ml maitoa
2 dl (410 g) grahamkeksejä
2 pakettia (900 g) kuivaa vaniljaista pikavanukasjauhetta
Suklaa-Éclair-kakku
Valmistusaika: 15 minuuttia
Jäähdytysaika: yön yli
Kokonaisaika: 15 minuuttia
Annoksia: 24 annosta
Nautitko Éclair-suklaakakustasi? Lapsesi pyysivät lisää kerran tai kaksi? ME KERTIMME SINULLE!
Tärkeitä huomioita:
Jos sinulla on kiire, voit korvata itse tehdyn kuorrutteen yhdellä tölkillä maitosuklaakuorrutetta.
Kerrosten osalta tarvitset täsmälleen yhden laatikon grahamkeksejä (laatikossa on kolme pakettia), laske se!
Jäähtymisaikana kääri kakku muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 8 tunniksi (tai yön yli). Muista, että kakku säilyy jääkaapissa 5 päivää.
Jos käytit tölkkiä maitosuklaakuorrutetta, lämmitä sitä mikrossa 20 sekuntia, sekoita ja kaada!
Tarjoiluvinkkejä
Maapähkinä ja manteli sopivat myös erinomaisesti tällaiseen kakkuun; jos olet kahvin ystävä, käytä kahvia lisätäytteenä. Myös hedelmät sopivat hyvin yhteen (mango, banaani, viikunat, päärynä ja mansikat).
MITÄ OVAT SUKLAAKAKKUVARIAATIOITA?
Jos haluat kokeilla jotain muuta kuin suklaata, voit tehdä sen! Tarjolla on paljon upeita variaatioita:
Suklaa-éclairkakku vaniljaleivoileivin kera
Suklaa-éclairkakku suolakekseillä
Gluteeniton suklaa-éclairkakku
Suklaa-éclairkakku banaaneilla
Pistaasipähkinäinen suklaa-éclairkakku
VALMISTUSOHJE:
Sekoita maito- ja vaniljavanukaspusseja noin 2 minuuttia ja kääntele sitten Cool Whip -tahna joukkoon.
Levitä grahamkeksejä kerroksittain 23×33 cm:n vuokaan niin, että vuoan pohja peittyy kokonaan. Saatat joutua leikkaamaan ja muotoilemaan keksejä, jotta ne sopivat hyvin.
Kaada puolet vanukas-/jäähtyneestä kermaseoksesta päälle ja tasoita.
Aseta toinen kerros grahamkeksejä peittämään koko pinta. Leikkaa ja muotoile keksejä vastaavasti.
Aseta toinen puoli vanukas-/jäähtyneen kermaseoksen päälle ja tasoita.
Aseta viimeinen kerros grahamkeksejä päälle kohoumapuoli alaspäin. Tämä auttaa pintaa näyttämään tasaisemmalta, kun lisäät kuorrutetta päälle. Leikkaa ja muotoile keksejä jälleen vastaavasti, jotta vältyt koloilta ja halkeamilta.
Kuorrute:
Kuumenna voi ja maito mikrossa juuri sen verran, että ne sulavat yhteen. Sinun ei tarvitse keittää sitä.
Lisää kaakao ja tomusokeri ja sekoita. Tästä tulee juoksevampaa kuorrutetta/glasuuria.
Kaada grahamkeksien päälle ja tasoita tasaisesti.
Jäähdytä jääkaapissa yön yli ja nauti!
Hyvää ateriaa!
Lisätietoja
Ravintosisältö: Kalorit: 131, Rasvaa yhteensä: 7 g, Tyydyttynyttä rasvaa: 5 g, Transrasvaa: 0 g, Tyydyttymätöntä rasvaa: 2 g, Kolesterolia: 6 mg, Natriumia: 46 mg, Hiilihydraatteja: 15 g, Kuitua: 0 g, Sokeria: 12 g, Proteiinia: 2 g
Avainsanat: Kotitekoinen éclair-suklaakakkuresepti
