Sulatetut kananrinnat ja huomasin nahan alla violetteja läiskiä. Turvallista kypsentää tai heittää pois.
11. Kuinka tehdä ostoksia fiksummin välttääksesi huolestuttavan kanan ensinnäkin
Värjäytyneen kanan välttämiseksi on viisasta tehdä ostoksia fiksusti. Osta kanaa luotettavista lähteistä, joilla on korkea vaihtuvuus, jotta varasto on tuoretta. Kiinnitä huomiota pakkauspäivämääriin ja vältä kanan ostamista lähellä sen viimeistä käyttöpäivää, ellet aio kypsentää tai pakastaa sitä heti.
Tarkasta kana pakkauksen läpi näkyvien värimuutosten tai vuotojen varalta. Tyhjiöpakkauksessa tai hyvin pakatun kanan valitseminen voi myös minimoida altistumisen ilmalle, mikä vähentää hapettumisen ja värimuutosten todennäköisyyttä. Huolellisuus ostoprosessin aikana auttaa varmistamaan, että saat kotiin parasta laatua olevaa kanaa.
