Ohjeet
Se on niin nopeaa ja helppoa: Valmista ensin hiivataikina omenaetanoille. Ota noin teelusikallinen sokeria ja liuota se haaleaan maitoon hiivan kanssa.
Sekoita nyt voi sokerin ja suolan kanssa, lisää muna ja sekoita jogurtti joukkoon.
Sekoita sitten jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa vuorotellen hiivaa ja maitoa.
Vaivaa taikinaa uudelleen käsin, kunnes se on sileää ja taipuisaa, peitä sitten ja anna sen levätä kulhossa lämpimässä paikassa noin 50 minuuttia.
Pese, kuori, poista siemenkodat ja kuutioi omenat.
Kauli taikina kaulimella jauhotetulla alustalla. Kuumenna uuni noin 200°C:een (ylä-/alalämpö).
Sulata voi ja sivele taikina sillä. Loppua voista käytetään myöhemmin koristeluun.
Asettele omenakuutiot taikinan päälle ja ripottele tasaisesti vaniljasokeria.
Kääri taikina tiukasti rullalle pituussuunnassa ja leikkaa sitten noin 3 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ne maistuvat aivan taivaallisilta!
Aseta lopuksi viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille jättäen niiden väliin hieman tilaa ja paista noin 15–20 minuuttia. Anna omenaetanoiden jäähtyä kokonaan.
Nauti!
jatkuu seuraavalla sivulla
