Sulata ensin voi ja sekoita se murustettujen voikeksien joukkoon.
Painele seos irtopohjavuokaan (noin 20 cm) ja anna jähmettyä jääkaapissa.
(Tai käytä yksinkertaisesti sokerikakkupohjaa.)
Sekoita nyt mascarpone, tomusokeri ja vaniljasokeri.
Vatkaa kuohukerma kovaksi vaahdoksi ja kääntele se mascarponeseokseen.
Levitä kerma keksipohjalle ja tasoita se.
Jäähdytä kakkua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Koristele tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua.
Nauti!
