Hershey’s-siirappibrowniet:
Vaihe 1: Lämmitä uuni ja valmistelu: Lämmitä uuni 175 °C:een. Voitele 25 × 38 cm:n vuoka.
Vaihe 2: Vaahdota voi ja sokeri: Vaahdota sulatettu voi ja kidesokeri. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Vaihe 3: Lisää märät ja kuivat ainekset: Lisää vaniljauute, jauhot, Hershey’s-siirappi ja rouhitut pähkinät (jos käytät). Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista ja täysin sekoittunutta.
Vaihe 4: Paistaminen: Kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Paista 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Vaihe 5: Valmista kuorrutuspohja: Valmista kuorrutus brownien paistuessa. Sekoita mikroaaltouunin kestävässä kulhossa tai pienessä kattilassa 2 1/4 kupillista voita, kaakao ja 1 ruokalusikallinen maitoa. Kuumenna, kunnes voi on sulanut ja seos kiehuu (tämän voi tehdä mikroaaltouunissa tai liedellä).
Vaihe 6: Yhdistä kuorrutusainekset: Lisää tomusokeri erillisessä kulhossa. Lisää kuuma kaakaoseos ja vatkaa hyvin. Lisää vaniljauute. Lisää vähitellen loppu maito, kunnes haluttu tasainen, levittyvä koostumus on saavutettu.
Vaihe 7: Kuorruta browniet: Anna paistettujen brownieiden jäähtyä 5–10 minuuttia. Levitä kuorrute tasaisesti lämpimien brownieiden päälle. Ripottele päälle halutessasi rouhittuja pähkinöitä. Anna kuorrutteen kovettua ennen leikkaamista.
Vaihe 8: Jäähdytä ja tarjoile: Anna brownieiden jäähtyä kokonaan ennen kuin leikkaat ne neliöiksi. Nauti!
