Ainekset:
– 1 litra rasvatonta maitoa
– 50 g tummaa suklaata (maun mukaan)
– 40 g sokeria
– 1 muna
– 2 rkl maissitärkkelystä
Valmistelu:
1. Ainesosien sekoittaminen:
– Sekoita maito, hienonnettu tumma suklaa, sokeri, munat ja maissitärkkelys kattilassa.
2. Valmistus:
– Kuumenna seosta keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu.
– Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.