Ohjeet:
1. Ota suuri kattila ja täytä se vedellä. Laita perunat kattilaan ja kuumenna kiehuviksi. Anna perunoiden kypsyä, kunnes ne ovat helposti veitsellä lävistettävissä.
2. Kun perunat ovat täysin kypsiä, siirrä ne jäävedellä täytettyyn kulhoon, jotta ne jäähtyvät nopeasti.
3. Kun perunat ovat jäähtyneet, poista kuoret ja leikkaa ne suuriksi paloiksi.
4. Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi, dijonsinappi, omenaviinietikka ja sokeri.
5. Kaada seos perunoiden päälle ja lisää sitten makeat suolakurkut, selleri, sipuli ja 4 pilkottua kovaksi keitettyä kananmunaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen, kunnes ne ovat tasaisia.
Halutessasi voit koristella päälle lisää kovaksi keitettyjen kananmunien viipaleita saadaksesi kuvassa olevan lopputuloksen.
Perunasalaattisi on nyt valmis nautittavaksi!
