1️⃣ Valmista jälkiruokapohja:
Kuumenna maito kattilassa miedolla lämmöllä, lisää vanilja ja anna jäähtyä hieman. 🥛✨
2️⃣ Vatkaa valkuaiset:
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen 50 g sokeria, kunnes seos on kiiltävää ja tasaista. 🍳❄️
3️⃣ Valmista keltuaiset:
Vatkaa keltuaiset erillisessä kulhossa lopun sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää perunatärkkelys ja halutessasi vispikerma, jotta saat tasaisemman seoksen. 🥚✨
4️⃣ Yhdistä ainekset:
Sekoita keltuaiset varovasti valkuaisiin ja sekoita lastalla, jotta seos pysyy kuohkeana. Lisää maito hitaasti ja sekoita jatkuvasti, jotta seokseen ei muodostu paakkuja. 🥄🌟
5️⃣ Paistaminen tai kypsentäminen:
Kaada seos uuninkestävään vuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 150°C:ssa noin 30 minuuttia tai höyrytä 25-30 minuuttia, kunnes jälkiruoka on hyytynyt, mutta vielä mureaa. 🍮🔥
6️⃣ Jäähdytys:
Anna jäähtyä ja jäähdytä sitten jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Se maistuu parhaalta kylmänä! ❄️🍽️
7️⃣ Tarjoilu:
Tarjoile kuutioina tai lusikalla, koristeltuna raastetulla suklaalla, hedelmillä tai ripauksella kanelia. Se maistuu unelmalta! 🍓🍫✨
🍯 Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä? ✨ Kevyt ja herkkä – täydellinen illallisen jälkeen tai välipalaksi.
✨ Helppo valmistaa – täydellinen jopa aloittelijoille keittiössä.
✨ Täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin – sopii sekä arkeen että erityistilaisuuksiin.
Kuka haluaa jo kokeilla tätä reseptiä? 🍮😍 Kerro meille kommenteissa, miten onnistui, ja muista jakaa kuvia jälkiruoastasi! 📸✨
