Näin se tehdään: Kauli voitaikina ja levitä puolet crème fraîchesta toisen puolen päälle. Levitä puolet kuutioidusta kinkusta ja juustosta päälle. Taita voitaikinan vuoraamaton puoli toisen puolen päälle.
Kauli toinen puoli taikinasta lopun crème fraîchen kanssa ja lisää päälle kuutioitu kinkku ja raastettu juusto. Taita vuoraamaton puoli taikinasta päälle.
Leikkaa sitten voitaikina suikaleiksi. Kierrä ne varovasti spiraaliksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 190 °C:ssa noin 20 minuuttia.
Toinen muunnelma: Nämä tikut ovat herkullisia myös savulohella kinkun sijaan. Tähän tarvitset noin 200 g.
