Tulosta tämä resepti
Kylminä talvipäivinä Keskilännessä mikään ei vedä vertoja runsaspata-aterian tarjoamalle lohdulle. Tämä hitaasti kypsennettävä köyhän miehen pata on suosikkimme kodissamme, ei vain yksinkertaisuutensa, vaan myös sydäntä lämmittävien makujensa vuoksi. Ruoka on saanut nimensä siitä, että siinä käytetään edullisia aineksia, joita monilla meistä on jo valmiiksi ruokakomerossa. Se on täydellinen iltoihin, kun aika on kortilla, mutta etsit herkullista kotiruokaa. Koska hitaasti kypsennettävä pata tekee suurimman osan työstä, tämä resepti on pelastus kiireisille ammattilaisille, kuten minulle, jotka haluavat palata kotiin valmistamaan ateriaa.
Tämä pata sopii erinomaisesti yhteen lämpimän, rapeakuorisen leivän tai yksinkertaisen lisukesalaatin kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian. Voit myös kokeilla tarjoilla sitä riisin tai nuudelien päällä maukkaan liemen imeyttämiseksi. Nokare smetanaa tai ripaus raastettua juustoa voi lisätä kulhoon lisämakua.
Hitaasti kypsennettävä köyhän miehen pata
Annoksia: 6
Ainekset
450 g jauhelihaa
4 isoa perunaa, kuutioituna
4 porkkanaa, viipaloituna
1 sipuli, pilkottuna
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
5 dl naudanlihalientä
1 prk (425 g) kuutioituja tomaatteja
1 rkl worcestershirekastiketta
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl kuivattua timjamia
jatkuu seuraavalla sivulla
