Ainekset: Tuore persiljan nippu: noin neljänneskuppi silputtuja lehtiä ja varsia. Vesi: yksi iso kuppi (noin 250 ml). Lisäaineet: sitruunamehua tai hieman hunajaa maun parantamiseksi. Valmistusmenetelmä: Pese persilja hyvin pölyn ja lian poistamiseksi. Veden keittäminen: Laita vesi kattilaan liedelle, kunnes se kiehuu. Haudutus: Kun vesi kiehuu, sammuta liesi ja lisää silputtu persilja. Odotusaika: Peitä kattila kannella ja anna hautua 5–10 minuuttia hyötyjen säilyttämiseksi. Siivilöinti: Siivilöi juoma kuppiin ja juo lämpimänä.
