Kaalikääryleisiin:
1 iso vihreä kaali (noin 2–3 kg)
500 g jauhelihaa (tai naudan- ja sianlihasekoitusta)
1 dl keitettyä riisiä (mieluiten pitkä- tai keskijyväistä)
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 iso kananmuna
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa (tai 1 rkl kuivattua)
1 tl paprikajauhetta
½ tl kuivattua timjamia
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
Tomaattikastikkeeseen:
2 rkl oliiviöljyä
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
Lue lisää seuraavalta sivulta >>
