Näistä kullanruskeista, juustoisista, täytetyistä perunapannukakuista on tullut keittiöiden vakiokasvo ympäri maailmaa, eikä syyttä. Tässä runsas reseptissä yhdistyvät mureat perunat ja maukas jauhelihatäyte, jonka päällä on sulatettua mozzarellajuustoa, mikä luo mukavan ruokailukokemuksen. Täydelliset perheaterialle, grillaukseen tai vieraiden illalliselle, nämä täytetyt perunapannukakut tarjoavat makua ja tyydytystä jokaisella puraisulla. Ainekset
Jauhelihatäytteeseen:
2 rkl oliiviöljyä
1 tuore punasipuli, hienonnettuna
3 tuoreen valkosipulinkynttä, hienonnettuna
400 grammaa jauhelihaa
1/2 tl jauhettua mustapippuria
1 tl suolaa
1 tl paprikaa
1 tuore punainen paprika, kuutioituna
1 tuore tomaatti, kuutioituna
1/3 dl (80 ml) ketsuppia
2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Pippurijauhetta
