Valmistusaika
: 5 minuuttia
Kokonaiskypsennysaika: 15–18 minuuttia
Kokonaisaika: noin 20–25 minuuttia
Ravintosisältö (annoskohtainen, 4 hengelle)
: Kalorit: noin 80 kcal
Rasvaa: noin 6 g
Hiilihydraatit: noin 6 g
Ravintokuitua: noin 2 g
Proteiini: noin 1 g
(ohjearvot, voivat vaihdella käytetyn öljyn ja tomaattien koon mukaan)
Ainekset (neljälle hengelle):
4 kypsää kirsikkatomaattia
1 valkosipulinkynsi
2–3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Kourallinen oreganoa,
suolaa ja pippuria maun mukaan
(Valinnainen) 4 ruokalusikallista kuumaa vettä
Valmistus: Hienonna valkosipuli, ripaus suolaa ja oregano
vinegrettiä varten . Laita sivuun.
Tomaattien pilkkominen
: Pese tomaatit, taputtele ne kuivaksi ja puolita ne poikittain.
Kuullota pannulla
. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa. Aseta tomaatit leikkuupinta alaspäin pannulle. Kypsennä kuumalla lämmöllä 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Käännä ja mausta:
Käännä tomaatit varovasti hedelmäliha ylöspäin. Ripottele päälle hienonnettua oreganoa, valkosipulia ja suolaa. Lisää reilu ripaus mustapippuria.
Ruskista pihvi.
Lisää tarvittaessa pannulle 4 ruokalusikallista kuumaa vettä, jotta tomaatit eivät tartu kiinni. Peitä kannella ja kypsennä keskilämmöllä 10 minuuttia.
Kastikkeen sakeuttamiseksi
poista kansi ja lisää lämpöä 2–3 minuuttia, kunnes neste on haihtunut ja maukas kastike on muodostunut.
Tarjoile
tomaatit kuumina tai kylminä paahtoleivän päällä tai lisukkeena valkoisen lihan, palkokasvien tai tuorejuuston kanssa.
Vinkki: Lisää juuri ennen tarjoilua
tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä ja muutama tuore basilikanlehti erityisen kesäisen säväyksen saamiseksi.
Lue lisää seuraavalta sivulta.
Lähteet
Usein kysytyt kysymykset
Milloin on paras aika valmistaa paahdettuja tomaatteja rosmariinilla?
Paras aika valmistaa paahdettuja rosmariinitomaatteja on, kun tomaatit ovat täysin kypsiä, makeita, mehukkaita ja mieluiten vastapoimittuja.
Kuinka kauan paahdettujen rosmariinitomaattien valmistus kestää?
Rosmariinilla paahdettujen tomaattien kokonaisvalmistusaika on noin 20–25 minuuttia.
Mitkä ovat rosmariinilla paahdettujen tomaattien ravintoarvot annosta kohden?
Rosmariinilla paahdettujen tomaattien ravintoarvot annosta kohden ovat noin 80 kcal, 6 g rasvaa, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua ja 1 g proteiinia.
