Vaihe 1. Murskaa keksit hienoksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuokaan tasaiseksi pohjaksi. Siirrä vuoka jääkaappiin odottamaan.
Vaihe 2. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto, mascarpone, vaniljakreemijauhe ja Biscoff-tahna. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Levitä täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Jäähdytä kakkua jääkaapissa noin tunnin ajan.
Vaihe 4. Sulata Biscoff-tahna vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Levitä sulatettu tahna juustokakun pinnalle.
Vaihe 5. Anna juustokakun tekeytyä jääkaapissa mieluiten yön yli. Koristele ennen tarjoilua Biscoff-kekseillä.
Jaa tämä herkullinen resepti myös kavereillesi!
