Ohjeet:
Esilämmitä uuni 180°C:een (350°F) ja voitele pieni uunivuoka kookosöljyllä tai vuoraa se leivinpaperilla.
Jauha kaurahiutaleet hienoksi jauhoksi (jos käytät täysjyväkauraa).
Sekoita kulhossa muussattu banaani, kananmunat, maito, kookosöljy ja vanilja, kunnes seos on tasaista.
Lisää kuivat aineet: kaurahiutaleet, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.
Lisää suklaahippuja (jos käytät).
Kaada seos vuokaan ja paista 20–25 minuuttia tai kunnes vuokaan työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna jäähtyä ennen kuin irrotat sen vuoasta ja nautit.
Vinkkejä:
Makeampana mauna saat lisäämällä silputtuja taateleita tai 1 ruokalusikallisen hunajaa.
Erilaisen maun saat korvaamalla kaakaojauheen kanelilla. Tarjoile luonnonjogurtin ja tuoreiden hedelmien kanssa tasapainoiseksi aamiaiseksi.
