Terveellinen leipä (täysjyvä)

Leipäni paistui tunnin. Ota paistettu leipä pelliltä ja anna sen jäähtyä ritilällä. Leikkaa leipä terävällä veitsellä vasta, kun se on täysin jäähtynyt.
Säilytän leipää leivinpaperiin käärittynä jääkaapissa.