1. Sekoita jauhot ja leivinjauhe.
2. Laita munat kulhoon ja vatkaa ne sokerin kanssa. Lisää ripaus suolaa ja kun seos on kuohkeaa, sekoita siivilöidyt jauhot joukkoon, lisää sulatettu voi ja vatkaa uudelleen.
Lue lisää seuraavalta sivulta.
3. Kun taikina on tasaista, lisää puolet kuutioiduista omenoista ja sekoita hyvin. Jos haluat erittäin mehevän kakun, voit lisätä toisen omenan kakkupohjaan. Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan. Käytetyn vuoan halkaisija on 22 cm. Jos käytät suurempaa vuokaa, paistoaika voi vaihdella.
4. Viipaloi loput omenat ja asettele ne kakun päälle niin, että ne peittävät koko pinnan. Ripottele päälle hieman sokeria.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 45 minuuttia ja tarkista kypsyys hammastikulla. Lue lisää seuraavalta sivulta.
6. Kun kakku on jäähtynyt, kumoa se vuoasta ja sivele pinta aprikoosihillolla antaaksesi sille kiiltoa. Voit käyttää myös liivatetta tai muuta kullanruskeaa hilloa, kuten mandariini-, persikka- tai mitä tahansa kaapista löytyvää hilloa.
