Kotitekoinen voi
Aloita laittamalla jauhot kulhoon ja pidä ne lämpimänä. Sekoita hiiva pieneen määrään sokeria ja haaleaa maitoa. Tee sitten jauhojen keskelle kuoppa, sekoita pieni määrä jauhoja hiivan ja maidon kanssa paksuksi, juoksevaksi taikinaksi ja jauhota kevyesti.
Peitä kulho pyyhkeellä ja pidä lämpimänä.
Noin puolen tunnin kuluttua, kun esitaikina on kohonnut kunnolla, valmista itse taikina: Lisää sokeri, suola ja haalea maito esitaikinaan ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
Lisää sitten lämpimät munat, sulatettu voi ja sen verran maitoa, että muodostuu pehmeä taikina. Vaivaa taikinaa, kunnes se kuplii ja irtoaa lusikasta ja kulhosta. Laita se sitten takaisin lämpimään paikkaan kohoamaan ja peitä liinalla.
Noin 30 minuutin kuluttua kauli taikina leivinpaperilla noin sormen paksuiseksi, leikkaa neliöitä leivinpyörällä ja paista niitä kuumassa sianlihassa vaaleanruskeiksi. Ota ne rasvasta ja valuta hyvin. Kun ne ovat jäähtyneet, ripottele halutessasi tomusokerilla tai kanelilla. Valmis! Hyvää ruokahalua!
