Valmistus:
1. Ruskista ensin jauheliha kevyesti öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuullota lyhyesti hienonnettua sipulia ja paprikaa.
2. Sekoita sitten noin 3/4 siivilöidyistä tomaateista mausteiden kanssa ja anna hautua hiljalleen 5 minuuttia.
3. Kuumenna uuni 200°C:een.
4. Sekoita sitten loput siivilöidyt tomaatit mausteiden ja crème fraîchen kanssa ja kaada noin puolet tästä seoksesta uunivuokaan.
5. Täytä sitten wrapit, kääri ne rullalle ja aseta ne vuokaan lisääen myös mahdolliset ylijääneet täytteet. Kaada lopuksi loppu kastike päälle, ripottele päälle juustoa ja paista noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
