Perinteiset menetelmät munien tuoreuden tarkistamiseen
On olemassa useita perinteisiä menetelmiä, joita ihmiset käyttävät munien tuoreuden tarkistamiseen. Yksi yleisesti käytetty menetelmä on “fluoroskopia”-tekniikka, jossa munaa pidetään valonlähteen edessä ilmasolujen koon tarkastelemiseksi. Toinen menetelmä on rikkoa muna auki, jotta keltuainen ja valkuainen voidaan tutkia. Tuoreissa munissa keltuainen on kiinteä ja valkuainen paksu. Nämä menetelmät voivat kuitenkin olla aikaa vieviä tai vaatia munan rikkomisen, mikä ei ole ihanteellista, jos haluat pitää sen kokonaisena.
Uimavesitestin selitys
Uimavesitesti on nopea ja helppo tapa määrittää munan tuoreus rikkomatta sitä. Tässä testissä muna asetetaan vesikulhoon. Riippuen siitä, miten muna käyttäytyy vedessä, voit päätellä, onko se tuore vai ei. Se on yksinkertainen temppu, johon isoäitini vannoo, ja sen suorittaminen vie melkein hetken.
Vaiheittaiset ohjeet uimavesitestiin
Kellumistestin suorittamiseksi täytä kulho vedellä niin, että muna peittyy kokonaan. Aseta muna varovasti veteen ja tarkkaile sen käyttäytymistä. Jos muna uppoaa pohjaan ja makaa kyljellään, se on erittäin tuore. Jos se seisoo pystyssä pohjalla, se on edelleen turvallista syödä, mutta se tulisi käyttää nopeasti. Jos muna kelluu pinnalle, se ei ole enää tuore ja se tulee heittää pois.
