3. Täyte
Täytä pursotuspussi jäähtyneellä crème anglaise -vaahdolla.
Purskaa pieni reikä jokaisen tuuletaikinalevyn pohjaan tai reunaan ja täytä reilusti. 4. Suklaakuorrute
Kuumenna kerma ja kaada se rouhitun suklaan päälle.
Anna seistä minuutin ajan ja sekoita tasaiseksi.
Lisää pieni nokare voita kiillon aikaansaamiseksi.
Kasta kermavaahtotuppien päät lämpimään kuorrutteeseen tai lusikoi sitä niiden päälle.
