1. **Taikinan valmistus:**
– Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele ja jauhota leivinpelti.
– Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
– Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten hyvin jokaisen munan jälkeen.
– Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaneli. Lisää maito vähitellen sekoittaen ja sekoita tasaiseksi.
2. **Omenoiden valmistus:**
– Kuori, poista siemenkodat ja viipaloi omenat.
3. **Kakun kokoaminen:**
– Levitä kakkutaikina tasaisesti leivinpellille.
– Asettele omenaviipaleet siististi kakkutaikinan päälle ja painele kevyesti.
– Ripottele hieman kanelia omenoiden päälle antamaan lisämakua.
4. **Paistaminen:**
– Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa noin 35–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kakku on kypsä.
– Anna kakun jäähtyä.
5. **Viimeistely:**
– Ripottele jäähtyneelle kakulle tomusokeria.
