Säilytysvirhe
On yleinen väärinkäsitys, että lieden alla oleva laatikko on säilytystä varten. Se vaikuttaa kuitenkin täydelliseltä paikalta säilyttää kattiloita, pannuja, uunipeltejä ja muita keittiötarvikkeita. Laatikon käyttäminen säilytykseen voi kuitenkin johtaa useisiin ongelmiin.
Ensinnäkin tavaroiden säilyttäminen lieden alla olevassa laatikossa voi olla palovaara. Uunin tuottama voimakas lämpö voi siirtyä laatikkoon, mikä voi aiheuttaa muovisäiliöiden tai muiden syttyvien materiaalien sulamisen tai syttymisen tuleen. Tämä aiheuttaa merkittävän turvallisuusriskin, varsinkin jos unohdat, mitä olet siellä säilyttänyt.
Toiseksi tavaroiden säilyttäminen tässä laatikossa voi estää uunin tehokkaan toiminnan edellyttämän asianmukaisen ilmanvaihdon ja ilmavirran. Se voi myös vaikeuttaa lieden ympäristön puhdistamista, koska murusia ja roskia voi kerääntyä laatikkoon, houkutellen tuholaisia ja tehden keittiöstäsi vähemmän hygieenisen.
Jos laatikkoa ei siis ole tarkoitettu säilytykseen, mikä on sen tarkoitus?
Lämmityslaatikko
Lieden alla olevaa laatikkoa kutsutaan yleisesti “lämmityslaatikoksi”. Sen ensisijainen tehtävä on pitää ruoka lämpimänä kypsennyksen jälkeen. Lämmityslaatikot ovat erityisen hyödyllisiä, kun valmistat useita ruokia tai viihdytät vieraita. Sen sijaan, että antaisit ruoan jäähtyä ja riskeeraisit sen kylmenemisen ennen tarjoilua, voit asettaa sen lämmityslaatikkoon pitämään sen lämpötilan, kunnes on aika syödä.
Lämmityslaatikoissa on lämpötilansäätimet, joiden avulla voit asettaa halutun lämpötilan. Tämä varmistaa, että ruoka pysyy lämpimänä ilman, että se ylikypsyy tai kuivuu. Ne ovat erityisen käteviä lisukkeiden, kuten perunamuusin tai sämpylöiden, pitämiseen lämpiminä pääruoan valmistuksen aikana.
Tämän laatikon alkuperä
Lieden alle sijoitettavan laatikon alkuperä juontaa juurensa 1900-luvun alkuun, jolloin teknologinen kehitys muutti keittiömaisemaa. Sähkö- ja kaasuliedistä tullessa suosituiksi kodinkonevalmistajat alkoivat sisällyttää innovatiivisia ominaisuuksia parantaakseen ruoanlaittokokemusta.
Lämmityslaatikon idea syntyi vastauksena tarpeeseen löytää kätevä tapa pitää ruoka lämpimänä ilman, että se kylmenee odottaessasi muiden ruokien kypsymistä. Ajan myötä tästä käytännöllisestä lieden lisäyksestä tuli vakio-ominaisuus monissa keittiömalleissa, mikä heijasti kotikokkien jatkuvasti muuttuvia tarpeita ja odotuksia. Nykyään se on edelleen käytännöllinen ja monipuolinen osa moderneja liesiä, toimien paitsi lämmityslaatikkona myös arvokkaana työkaluna erilaisissa ruoanlaittotehtävissä.
Lämmityslaatikoiden monipuolisuus
Lämmityslaatikoita ei ole tarkoitettu vain ruoan lämpimänä pitämiseen, vaan ne voivat palvella myös muita tarkoituksia keittiössäsi. Tässä on joitakin lisäkäyttötarkoituksia tälle monipuoliselle laitteelle:
