Ainekset:
500 g voitaikinaa
3 omenaa, raastettuna
50 g sokeria
5 g kanelia
Valmistus:
Kuori ensin 3 omenaa ja raasta ne keskikokoiseen kulhoon tai leikkaa ne paloiksi.
Sekoita omenat 50 g:n sokerin ja 5 g:n kanelin kanssa tasaiseksi seokseksi.
Kauli sitten 500 g:n voitaikina suureksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi puhtaalla, tasaisella alustalla.
Resepti jatkuu seuraavalla sivulla.
Varmista, että taikina on tasaisen paksuista, jotta se paistuu tasaisesti.
Kun taikina on kaulittu, levitä valmis omenaseos tasaisesti taikinan päälle jättäen reunojen ympärille pienen reunuksen.
Rullaa voitaikina varovasti toisesta reunasta tiiviisti rullaksi.
Leikkaa terävällä veitsellä noin 2 cm paksuisia viipaleita.
Lämmitä seuraavaksi uuni 180°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
Aseta omenarullat pellille jättäen niiden väliin riittävästi tilaa, jotta ne kohoavat paiston aikana.
Vatkaa pienessä kulhossa yksi muna ja voitele jokaisen rullan pinta sillä.
Aseta leivinpelti esilämmitettyyn uuniin ja paista 25–30 minuuttia.
Paistamisen jälkeen ota pelti uunista, anna rullien jäähtyä hieman ja tarjoile.
Nauti!
