Tämä nestemäisellä taikinalla valmistettu valkosipulileipä on pieni ihme – nopea, helppo ja uskomattoman herkullinen.
Vältät kaiken kohottamisen ja kaulitsemisen vaivan, mutta saat silti ilmavan ja maukkaan lopputuloksen, josta voi nauttia minkä tahansa kanssa.
Kun olet tehnyt sen kerran, teet sitä uudestaan ja uudestaan.
Täydellinen kiireisiin päiviin, spontaaneihin illallisiin tai kun tarvitset vain lämmintä lohturuokaa viidessä minuutissa!
Usein kysytyt kysymykset:
Voinko tehdä taikinan etukäteen?
Kyllä, voit sekoittaa taikinan ja säilyttää sitä jääkaapissa jopa 12 tuntia. Sekoita nopeasti ennen paistamista.
Onko maku yhtä hyvä ilman munia?
Kyllä, mutta koostumus on hieman vähemmän ilmava. Lisää 1 ruokalusikallinen öljyä saadaksesi enemmän kosteutta.
Voinko paistaa uunissa?
Ehdottomasti! Kaada taikina pieneen vuokaan ja paista 200 °C:ssa 15–20 minuuttia “mini-focacciaa” varten.
Voinko käyttää valkosipulijauhetta sen sijaan?
Kyllä, käytä noin ½ tl valkosipulijauhetta per kynsi sen sijaan.
Miten saan siitä erityisen rapeaa?
Paista valurautapannussa pienessä määrässä voita ja anna leivän levätä, kunnes siihen muodostuu kullanruskea kuori, ennen kuin käännät sen.
