Nimittäin
-
Ilmafriteerauskeittimessä paistettuja munia voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 5 päivää .
-
Jäähaude on välttämätön kypsennysprosessin pysäyttämiseksi ja helposti poistettavan kuoren saamiseksi.
-
Jokainen friteerauskeitinmalli voi vaihdella hieman: tee testi yhdellä tai kahdella munalla ensimmäisellä kerralla ajan säätämiseksi.
Täytteiden vaihtelut
-
Mimosamunat : murskatut keltuaiset + majoneesi + sinappi, laitetaan takaisin valkuaisten joukkoon.
-
Sekasalaatit : leikattu neljään osaan vihersalaatissa, pastassa tai perunasalaatissa.
-
Voileivät : viipaloitu tonnikalalla tai kinkulla.
-
Nopea aamiainen : kovaksi keitettyjä munia suolalla, pippurilla ja ripauksella paprikaa.
Tee siitä ateria
-
Proteiinikulho : riisiä, grillattuja kasviksia, avokadoa ja kovaksi keitetty kananmuna täytteeksi.
-
Nopea ateria : keitetyt munat + täysjyväleipä + raa’at vihannekset.
-
Perheruoka : perunagratiini kovaksi keitettyjen munien ja juuston kera.
Ammattilaisvinkkejä
-
Käytä munia, jotka eivät ole liian tuoreita: ne kuoriutuvat paremmin kypsennyksen jälkeen.
-
Halkaise kuori kevyesti ennen jääkylvyä, jotta kuoriminen on erittäin helppoa.
-
Lisää kylmään kylpyyn ripaus suolaa tai etikkaa kuoren irrottamiseksi.
