1. Vatkaa tuorejuustoa keskikokoisessa kulhossa 2–3 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
2. Lisää seuraavaksi sokeri, sitruunamehu, raastettu kookos ja vanilja. Vatkaa vielä 2 minuuttia.
3. Kokoa pallot: ota keksitaikina keskikokoisella ruokalusikalla ja litistä niitä hieman kädessäsi.
4. Lisää seuraavaksi tuorejuustoseos ja pyörittele siitä sileä pallo.
5. Seuraavaksi kasta pallot sitruunakuorrutteeseen tai sulatettuun valkosuklaaan.
Säilytä pallot jääkaapissa tarjoiluun asti. Ripottele lopuksi päälle maapähkinävoita, kookosta, suklaahippuja tai mitä tahansa haluamaasi. Herkullista!
