Ohjeet:
1. **Valmistele vihannekset:**
– Kuori ja kuutioi perunat.
– Viipaloi porkkanat.
– Pilko paprikat, kaali, selleri ja sipuli.
2. **Keitä keitto:**
– Lisää noin 1,5 dl vettä suureen kattilaan ja kiehauta.
– Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on läpikuultavaa.
– Lisää perunat, porkkanat, paprikat, kaali ja selleri kattilaan.
– Mausta suolalla ja kuivatulla basilikalla.
– Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 20–30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.
3. **Tarjoilu:**
– Kun vihannekset ovat kypsiä, säädä mausteita tarvittaessa.
– Kaada keitto kulhoihin ja koristele tuoreella persiljalla.
– Tarjoile kuumana.
Nauti terveellisestä ja herkullisesta vihanneskeitosta!
